Холодильные камеры. Характеристика, устройство

холодильные камеры предназначены для хранения охлажденных или замороженных продуктов, хранения лекарственных средств, хранения вин и цветов, для дозревания бананов и т. п.

Толщина теплоизоляции сэндвич-панелей для камер выбирается в пределах от 60 до 100 мм.

Температурный режим в камерах поддерживается в диапазоне от +14 °С до — 25 °С в зависимости от вида продукции

Как устроены холодильные камеры:

. Компрессор — сердце каждого холодильника (часто его называют мотор или двигатель). Назначение — закачивает хладогент (фреон) в конденсатор, отсасывает отработанные пары фреона из испарителя. Фреон — газ (без цвета и запаха), при сжатии переходит в жидкое состояние и обладает свойством, попав на теплую поверхность, начинает кипеть и охлаждает эту поверхность до очень низких температур.

2. Конденсатор — металлическая трубка внешним диаметром, как правило 5 мм, уложенная змейкой, к ней обязательно привариваются для охлаждения тонкие металлические прутья с шагом 15 мм. Назначение — в нем происходит сжатие фреона до жидкого состояния. При рабочем двигателе нагревается.

3. Фильтр-осушитель — медный, цилиндрообразной формы, зауженный с концов, внутри две сетки и наполнитель. Назначение — осушивает фреон, задерживает весь мусор образующийся в процессе эксплуатации холодильника.

4. Тонкая капиллярная трубка — медная, один край которой впаивается в фильтр, а другой в испаритель. Назначение — для подачи фреона в испаритель в виде пылеобразной смеси.

5. Испаритель — материал алюминий, иногда нержавейка, иногда медь. Назначение — в него осуществляется вбрызг фреона, из-за чего он охлаждается до очень низких температур. Благодаря ему и происходит охлаждение в холодильной и морозильной камерах. Все выше перечисленное, образует замкнутую , герметичную систему и называется в холодильнике агрегатом.

6. Пускозащитное реле — устанавливается как правило на компрессоре. Назначение — для запуска, обеспечения работы компрессора и защиты от перегрузок или при поломке.

7. Блок управления и индикации — электронный , либо электромеханический (термостат), часто в сочетании с блоком индикации температуры, режимом замораживания и лампочками индикации. Назначение — поддержание и регулирование температурных режимов камер. Индикация температуры, режимов работы, замораживания и аварии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *