Как открыть кальянную?

Условия жизни в ритмах крупного города всегда навевают стрессовые ситуации и невозможность по-настоящему расслабиться. Однако из-за этого факта мало кто из горожан уезжает на деревенские просторы – перспективы и карьера дороже. Да и быт, окружение.

Способов релаксации в городских джунглях с каждым годом становится все больше. Не так давно бешеной популярностью пользовались дискотеки и клубы с громкой музыкой и наличием разного марочного алкоголя. Расходы на содержания таких массовых мероприятий последнее время не всегда оправдывают, ведь только охранников приходится тратить много средств, ведь одним секюрити не обойтись

Сегодня все большие темпы набирают заведения с более спокойными условиями отдыха:

  • зоны для интеллектуальных игр;
  • караоке-бары (тоже громко, но зато пою, что хочу);
  • симпатичные кафе с возможностью получить сеанс массажа и так далее.

Как говорят бизнесмены, в последнее время выгодным предприятием становятся и кальянные. Ароматный пар, который выпускается в кругу друзей, делает вечер немного более экзотичным, а беседу – уютной.

Итак, потребительский спрос доказан. Предложение на рынке также велико, но есть пути развития или же представления эксклюзивной услуги.

Кроме того, идея открытия собственной кальянной не требует большого начального капитала и имеет быструю окупаемость. Разберемся в вопросе подробно.

Главное!

Утверждают, что кальянные идеальны для расположения в уже разрекламированных и хороших заведениях. Это может быть ресторан с доброй репутацией, уютное кафе, маленький караоке-клуб. Клиентская база уже будет наработана, а качественные услуги нового масштаба дополнят атмосферу.

Для того чтобы располагать таким бизнесом, для начала необходима сумма примерно в 200 тысяч рублей.

Расположение

Если ваше заведение будет являться частью ресторана, то поток клиентов, способных позволить себе ароматное удовольствие, будет обеспечен.

Потому для начала подойдет и помещение в 25–30 кв.м. Такая комната будет обходиться вам дешевле, что выгодно именно на старте. Кроме того, туалетные комнаты и гардероб уже будут наличествовать в этом месте, что также считается приятным бонусом. Охрана объекта также станет и вашей.

Как поработаем?

Чтобы быть частью общего дела и сохранить репутацию, важно соблюдать график того места, в котором вы расположили свою кальянную. Небольшая кальянная на первых порах сможет управляться и одним человеком. Впоследствии, при расширении спектра услуг или помещения, вам необходимо будет нанять еще нескольких сотрудников. Считается, что оптимальным количеством мест для курения в помещении указанного нами масштаба будет от 5 до 7.

О рекламе

Как всегда, любая идея требует и четкого плана. Если вы внимательно составите его, от вас не уйдет и важность маркетинговых ходов и рекламный акций, что даст развитие вашему делу.

Конечно, главным вашим козырем первых месяцев существования будет все-таки то место, в котором вы арендуете помещение.

Если клиенты, приходящие в ресторан, значит смогут получить не менее хорошее обслуживание в вашей кальянной, они вернутся за этими услугами снова.

Когда вам нужно будет заботиться о росте клиентской базы, стоит начать распространение информации в социальной сети, а также заготовить небольшие флаеры.

Хорошим тоном станут и акции, организуемые вами в праздничные дни или в день рождения ресторана, а также в любое время по вашему выбору, если это обосновано условиями акции.

Стоит продумать также бонусную систему для постоянных клиентов, организовать скидки для именинников и больших компаний. Все это даст возможность клиентам понять, что вы здесь надолго и заботитесь об уровне своего предприятия.

Интерьер и красота

Итак, помещение мечты найдено. Репутация места высока, клиенты будут. Обустроим свою кальянную – зачастую для оформления интерьеров таких заведений выбирается стиль востока.

Вполне возможно пойти по этому классическому пути, но стоит также попробовать эклектику или современный минимализм.

Главное – удобные кресла и хорошие кальяны.

Королевой уюта в кальянной считается вентиляция. Для монтажа хорошей системы не поскупитесь на специалистов.

Кого взять на работу

Кальянные – это такое место, где люди привыкли полностью расслабляться. Потому персонал должен заботиться о спокойствии клиента: не навязывать ни своих услуг, ни советов.

Наймите толкового администратора, хорошего специалиста по кальянам и табаку. Для первого года работы этого вполне хватит.

Сколько нужно на старт?

Как уже говорилось, для содержания кальянной на первое время необходимы средства в пределах 200 тысяч рублей. Входит в эту сумму следующее:

  • аренда места;
  • оборудование и ремонт;
  • рекламные издержки;
  • покупка кальянов хорошего качества;
  • огнетушители;
  • установка тревожной кнопки;
  • заработная плата и налоги;
  • разные мелкие расходы.

Таким образом, если прикинуть примерный план расходов на месяц, он будет составлять 40 тысяч рублей (аренда, зарплата и материалы для курения).

При этом сумма дохода с маленькой кальянной на 6 мест составит около 50–60 тысяч.

Опытные бизнесмены считают, что бизнес на кальянной может окупиться в ближайшие 7 месяцев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *